কালো তিল এবং আখরোট কীভাবে ভাজবেন

কালো তিল এবং আখরোট কীভাবে ভাজবেন

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্বাস্থ্যকর খাওয়া একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, এবং বিশেষ করে বাদাম খাবারগুলি তাদের সমৃদ্ধ পুষ্টির মূল্যের কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। সাধারণ স্বাস্থ্যকর উপাদান হিসাবে, কালো তিলের বীজ এবং আখরোট শুধুমাত্র খাস্তা স্বাদই নয়, মস্তিষ্ককে টোনিফাই করে এবং চুল বাড়াতেও প্রভাব ফেলে। এই নিবন্ধটি কীভাবে কালো তিল আখরোট ভাজতে হয় তার বিস্তারিত পরিচয় দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. কালো তিল এবং আখরোটের পুষ্টিগুণ

কালো তিল এবং আখরোট উভয়ই অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। নিচের দুটির পুষ্টি উপাদানের তুলনা করা হল:

2. কালো তিল এবং আখরোট ভাজার জন্য ধাপ

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: 100 গ্রাম কালো তিল, 100 গ্রাম আখরোট কার্নেল, সামান্য লবণ (ঐচ্ছিক)।

2.ধুয়ে শুকিয়ে নিন: কালো তিল পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, জল নিষ্কাশন করুন এবং শুকানোর জন্য সমতল রাখুন; আখরোটের কার্নেল সরাসরি ব্যবহার করা যেতে পারে বা সংক্ষিপ্তভাবে ধুয়ে ফেলা যেতে পারে।

3.কম আঁচে ভাজুন:- একটি শুকনো পাত্রে কালো তিল ঢালুন, কম আঁচে চালু করুন এবং পোড়া এড়াতে ক্রমাগত নাড়ুন। - তিল সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং হালকাভাবে ডাল (প্রায় 5 মিনিট), একপাশে রেখে দিন। - আখরোটের কার্নেলগুলিকে একইভাবে ভাজুন যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি সামান্য বাদামী হয় (প্রায় 3 মিনিট)।

4.সিজনিং মিশ্রণ: ভাজা কালো তিল এবং আখরোটের কুঁচি মিশিয়ে, স্বাদ অনুযায়ী সামান্য লবণ ছিটিয়ে ভালো করে মেশান।

5.ঠান্ডা এবং সংরক্ষণ করুন: সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা করার পরে, আর্দ্রতা এড়াতে সিল করা বয়ামে রাখুন।

3. সতর্কতা

1. উপাদানগুলিকে জ্বলতে না দেওয়ার জন্য প্রক্রিয়া জুড়ে কম তাপ ব্যবহার করুন৷ 2. এমনকি গরম করার জন্য ঘন ঘন নাড়ুন। 3. কালো তিল এবং আখরোটে তেলের পরিমাণ বেশি। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ এবং অবনতি এড়াতে একবারে অল্প পরিমাণে এগুলি ভাজার পরামর্শ দেওয়া হয়।

4. জনপ্রিয় স্বাস্থ্য বিষয়ের সম্প্রসারণ

গত 10 দিনের পুরো ইন্টারনেটের অনুসন্ধানের তথ্য অনুসারে, স্বাস্থ্যকর খাদ্য সম্পর্কিত নিম্নলিখিত বিষয়বস্তু তুলনামূলকভাবে জনপ্রিয়:

5. সারাংশ

কালো তিল এবং আখরোট ভাজার পদ্ধতিটি সহজ, যা শুধুমাত্র পুষ্টি বজায় রাখতে পারে না বরং স্বাদও উন্নত করতে পারে। স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বর্তমান প্রবণতার সাথে যুক্ত, আপনার নিজের স্ন্যাকস তৈরি করা অর্থনৈতিক এবং নিরাপদ উভয়ই। প্রতি সপ্তাহে এটি পরিমিতভাবে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং দুধ বা দইয়ের সাথে যুক্ত হলে প্রভাবটি আরও ভাল হয়।

(সম্পূর্ণ পাঠ্যটি মোট প্রায় 850 শব্দের)