মাছ না হয়ে কীভাবে চর্বিহীন শুয়োরের লিভারের স্যুপ তৈরি করবেন

মাছ না হয়ে কীভাবে চর্বিহীন শুয়োরের লিভারের স্যুপ তৈরি করবেন

শুয়োরের মাংসের যকৃতের চর্বিহীন মাংসের স্যুপ হল একটি পুষ্টিকর বাড়িতে রান্না করা খাবার, কিন্তু শুকরের মাংসের লিভারের মাছের গন্ধে অনেকের মন খারাপ হয়ে যায়। প্রকৃতপক্ষে, যতক্ষণ আপনি সঠিক প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি আয়ত্ত করেন, আপনি সহজেই মাছের গন্ধ দূর করতে এবং সুস্বাদু স্যুপ তৈরি করতে পারেন। মাছের গন্ধের সমস্যা সমাধানে আপনাকে সাহায্য করার জন্য ইন্টারনেটে গত 10 দিনে শুকরের মাংসের যকৃতের চর্বিহীন মাংসের স্যুপ নিয়ে গরম আলোচনা এবং ব্যবহারিক টিপস নিচে দেওয়া হল।

1. চর্বিহীন শুয়োরের মাংসের লিভার স্যুপ থেকে মাছের গন্ধ দূর করার মূল পদক্ষেপ

1.উপাদান নির্বাচন মূল পয়েন্ট: তাজা শুয়োরের মাংসের লিভার লাল রঙের হয়, একটি মসৃণ পৃষ্ঠ এবং কোন ভিড় নেই; চর্বিহীন মাংসের জন্য, টেন্ডারলাইন বা ফোরলেগ মাংস বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার স্বাদ আরও কোমল।

2.প্রিপ্রসেসিং পদ্ধতি:

2. ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয় মাছ অপসারণ সূত্রের তুলনা

3. শূন্য-ব্যর্থতা উত্পাদন প্রক্রিয়া

1.উপাদান প্রস্তুতি(2 পরিবেশন করে):

2.বিস্তারিত পদক্ষেপ:

① শুয়োরের মাংসের লিভারটি 3 মিমি টুকরো করে কেটে নিন এবং প্রবাহিত জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন যতক্ষণ না রক্ত বের হয়।

② উপরোক্ত পদ্ধতি অনুসারে ভেজানো এবং ম্যারিনেট করার পরে, চর্বিহীন মাংসের টুকরোগুলির সাথে একসাথে ব্লাঞ্চ করুন

③ জল ফুটানোর পর, আদার টুকরো এবং চর্বিহীন মাংস যোগ করুন এবং কম আঁচে 20 মিনিট রান্না করুন

④ শুয়োরের মাংসের লিভারের টুকরো যোগ করুন এবং উচ্চ তাপে ৩ মিনিট রান্না করুন, উলফবেরি দিয়ে ছিটিয়ে আঁচ বন্ধ করুন

4. নেটিজেনদের দ্বারা পরীক্ষিত কার্যকর টিপস৷

• গুয়াংডং নেটিজেনরা শেয়ার করেছেন: যখন স্যুপ প্রায় প্রস্তুত, তখন 1 চামচ চালের ওয়াইন যোগ করুন এবং মাছের গন্ধ চলে যাবে৷

• সিচুয়ান শেফের পরামর্শ: স্বাদ বাড়াতে শেষে সাদা গোলমরিচের গুঁড়া + কাটা সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন

• পুষ্টিবিদ মনে করিয়ে দেন: শুয়োরের মাংসের লিভার দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করা উচিত নয়, অন্যথায় এটি শক্ত এবং কাঠ হয়ে যাবে।

5. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

এই কৌশলগুলি আয়ত্ত করার পরে, আপনি সহজেই একটি পরিষ্কার রঙ এবং মসৃণ টেক্সচার সহ চর্বিহীন শুয়োরের মাংসের লিভার স্যুপ তৈরি করতে পারেন। গত সপ্তাহে, Douyin এর #PorkLiverRemoval বিষয়ের ভিউ সংখ্যা 8 মিলিয়ন ছাড়িয়ে গেছে। যান এবং এই ইন্টারনেট সেলিব্রিটি পদ্ধতি ব্যবহার করে দেখুন!