কিভাবে লাল টক স্যুপ তৈরি করবেন

কিভাবে লাল টক স্যুপ তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাদ্য উত্পাদন সম্পর্কে উত্তপ্ত বিষয়গুলির মধ্যে, রেড টক স্যুপ তার অনন্য গরম এবং টক স্বাদ এবং ক্ষুধার্ত প্রভাবের কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। বিশেষত গ্রীষ্মে, লাল এবং টক স্যুপ অনেক পারিবারিক টেবিলে একটি আবশ্যক খাবার হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি রেড টক স্যুপের প্রস্তুতি পদ্ধতিটি বিশদভাবে প্রবর্তন করবে এবং আপনাকে এই সুস্বাদু খাবারটি সহজেই আয়ত্ত করতে সহায়তা করার জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা সংযুক্ত করবে।

1। লাল টক স্যুপের উত্স এবং বৈশিষ্ট্য

রেড টক স্যুপ গুইজুর মিয়াও নৃতাত্ত্বিক গোষ্ঠী থেকে উদ্ভূত এবং এটি একটি traditional তিহ্যবাহী স্থানীয় স্বাদযুক্ত। এটি মরিচ মরিচ এবং কাঠের আদা বীজের মতো সিজনিংয়ের সাথে মিলিত মূল কাঁচামাল হিসাবে টমেটো থেকে তৈরি এবং এটি গাঁজনযুক্ত। লাল টক স্যুপের বৈশিষ্ট্যগুলি হ'ল উজ্জ্বল লাল রঙ, মাঝারি টক এবং হটনেস এবং এটি ক্ষুধার্ত এবং হজমের প্রভাব ফেলে।

2। লাল টক স্যুপ তৈরির জন্য উপাদান

3। লাল টক স্যুপ তৈরির পদক্ষেপ

1।উপকরণ প্রস্তুত: টমেটো ধুয়ে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

2।টমেটো উত্তেজিত: টমেটোর টুকরোগুলি একটি পরিষ্কার পাত্রে রাখুন, লবণ এবং আঠালো ভাতের আটা যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন, সিল করুন এবং 3-5 দিনের জন্য গাঁজনে শীতল জায়গায় রাখুন।

3।টক স্যুপ তৈরি করুন: গাঁজন শেষ হওয়ার পরে, পাত্রের মধ্যে টমেটো পেস্ট pour ালুন, লাল মরিচ এবং আদা বীজ যুক্ত করুন, উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনুন, তারপরে কম তাপ হ্রাস করুন এবং 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

4।সিজনিং: ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে উপযুক্ত পরিমাণে লবণ যুক্ত করুন, ভাল করে নাড়ুন এবং তাপ বন্ধ করুন।

5।সংরক্ষণ করুন: একটি পরিষ্কার পাত্রে লাল টক স্যুপ our ালুন এবং এটি 1-2 সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

4 .. লাল টক স্যুপ খাওয়ার পরামর্শ

5। লাল টক স্যুপের পুষ্টির মান

লাল টক স্যুপ ভিটামিন সি এবং লাইকোপিনে সমৃদ্ধ, যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অনাক্রম্যতা-বর্ধনকারী প্রভাব রয়েছে। মরিচ মরিচের ক্যাপসাইসিন রক্ত ​​সঞ্চালন প্রচার করতে পারে এবং কার্কুমা বীজ হজমে সহায়তা করে। পরিমিতিতে লাল টক স্যুপ গ্রহণ করা কেবল স্বাদের কুঁড়িগুলি সন্তুষ্ট করে না তবে শরীরকে স্বাস্থ্য সুবিধাও সরবরাহ করে।

6 .. সতর্কতা

1। গাঁজন প্রক্রিয়া চলাকালীন, বিবিধ ব্যাকটিরিয়া দ্বারা দূষণ এড়াতে ধারকটি পরিষ্কার রাখতে হবে।

2। লাল টক স্যুপের অম্লতা এবং মশালাটি ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে তবে প্রথমবারের ট্রায়ারদের এটিকে অতিরিক্ত না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3। আপনি যদি দেখতে পান যে ফেরেন্টেড টমেটো পেস্টের একটি অদ্ভুত গন্ধ রয়েছে বা ছাঁচনির্মাণ হয় তবে দয়া করে এটি অবিলম্বে ফেলে দিন এবং এটি খাবেন না।

উপরের পদক্ষেপগুলির সাহায্যে আপনি সহজেই বাড়িতে খাঁটি লাল টক স্যুপ তৈরি করতে পারেন। হট পট স্যুপ বেস বা নুডল সিজনিং হিসাবে ব্যবহৃত হোক না কেন, লাল এবং টক স্যুপ আপনার টেবিলে রঙের একটি স্প্ল্যাশ যুক্ত করতে পারে। এসে চেষ্টা করুন!